Hartkäse
Cabernet 0.0 · Dopocena
Nero
€18,90
pro Flasche · 0,75 l
Inkl. MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.
- 0,0 %Vol.
- 18kcal / 100 ml
- 100 %Vegan
Auf Lager. Ab 65 € versandkostenfrei, Lieferung in 1–4 Tagen.
Der Vinuci “Nero” verbindet Eleganz und Tiefe – ein entalkoholisierter Cabernet Sauvignon mit vollem Aroma, vegan und kalorienarm.
Mit dem Vinuci Riesling “Nero” präsentiert Vinuci einen alkoholfreien Rotwein, der keine Kompromisse kennt.
Dieser Cabernet Sauvignon wurde traditionell vergoren und anschließend durch ein modernes Entalkoholisierungsverfahren veredelt, das den vollen Geschmack, die Tiefe und das Bouquet des Weins erhält – ohne den Alkohol.
Im Glas zeigt sich der Nero in einem tiefen Rubinrot, begleitet von Aromen reifer Beeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit harmonischer Struktur, weichen Tanninen und einem angenehm trockenen Abgang – perfekt für Genießer, die bewusst leben, aber nicht auf echten Weingenuss verzichten wollen.
Mit 0.0 % Alkohol und niedrigem Kaloriengehalt ist der Vinuci Nero der ideale Begleiter zu Pasta, Gegrilltem oder einem entspannten Abend.
Vegan, italienisch, authentisch – Vinuci Nero steht für modernen Weingenuss ohne Promille.
- Jahrgang
- 2024
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
- Moment
- Dopocena
Herkunft & Terroir
Im italienischen Stil vinifiziert — aus sonnenverwöhnten Hängen, für Frische und Tiefe zugleich.
Wir beginnen mit fertig vinifiziertem Wein. Erst danach entziehen wir schonend den Alkohol, damit Frucht, Tannin und Struktur erhalten bleiben.
Zutaten & Nährwerte
- Zutaten
- Entalkoholisierter Wein, Traubenmost. Enthält Sulfite.
- Nährwerte / 100 ml
- Energie 78 kJ / 18 kcal · davon Zucker 0 g · Fett 0 g · Eiweiß 0 g
- Alkoholgehalt
- 0,0 % Vol.
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2024
- Allergene
- Sulfite
- Kategorie
- Entalkoholisiertes weinhaltiges Getränk · vegan
Versand & Rückgabe
Versand innerhalb von 1–4 Werktagen. Ab 65 € versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. 14 Tage Rückgaberecht auf ungeöffnete Flaschen.
Der Charakter
Wo Nero steht
Nero
leichtkräftig
Körper
leichtstrukturiert
Süße
trockenmild
Intensität
zartintensiv
Säure
weichlebendig
Begleitung
Wozu er passt
Ein echter Wein bleibt ein Tischwein. Nero begleitet diese Gerichte am liebsten.
Fisch
Schmorbraten
Das Ritual
So servierst du ihn
Temperatur
16–18 °C
Glas
Bordeaux-Glas
Servieren
Bei Zimmertemperatur, kurz atmen lassen.
Die Geschichte
Nero, von der Traube ins Glas
Nero ist der Wein nach dem Essen. Ein vollmundiger Cabernet mit sanften Tanninen und dunkler Frucht, schonend entalkoholisiert — Tiefe ohne Alkohol.
Aus Cabernet Sauvignon vinifiziert und sanft entalkoholisiert — voller Geschmack, 0,0 % Vol.
Das Verfahren
Echter Wein, schonend entalkoholisiert
Kein süßer Traubensaft — sondern fertiger Wein, dem wir nur den Alkohol nehmen. In drei Schritten.
-
01
Echter Wein
Traditionell vergorener Jahrgangswein aus Südtirol — mit Frucht, Tannin und Struktur.
-
02
Schonend entzogen
Sanfte Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur. Kein Auskochen, kein Verbrennen von Frische.
-
03
Aroma zurückgeführt
Die flüchtigen Aromen fangen wir auf und führen sie zurück. Was im Glas landet, kommt aus der Traube — 0,0 % Vol.
Auszeichnungen
Echter Wein, ausgezeichnet
«Echter Wein-Charakter, schonend bewahrt.»
Internationale Auszeichnung für alkoholfreie Premium-Weine.
Vegan zertifiziert, 0,0 % Vol., ehrliche Etiketten.
Fünf Etiketten, fünf Welten
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Grand Tour bestellenHäufige Fragen
Ja. Vinuci beginnt als fertiger Wein aus Südtirol — wir entfernen nur den Alkohol. Tannin, Struktur und Aromen bleiben erhalten. Kein süßer Traubensaft, sondern echter Wein-Geschmack mit 0,0 % Vol.
Deutlich weniger als klassischer Wein, da der Alkohol — der größte Kalorienträger — entfernt wird. Die genauen Werte stehen auf jeder Produktseite und auf dem Etikett.
Alle fünf Sorten sind 0,0 % Vol. und vegan. Damit eignen sie sich für jeden Moment — vom Aperitivo bis zur Cena, ohne Kompromisse.
Allegro zum Aperitivo, Floreale zum Brunch, Deciso zum Pranzo, Serio zur Cena und Nero zum Dopocena. Jede Etikette hat ihren Moment — fünf Welten, eine Haltung.
Folge dem Ritual
@vinuci
